Separator śmietany
![](cream-separator.png)
Separator śmietany: Zapewnia separację cząsteczek tłuszczu w mleku. Standaryzuje zawartość tłuszczu w mleku do pożądanej wartości. Celem separatorów śmietany jest zapewnienie otrzymania śmietany z mleka bez przerw przy wysokiej wydajności.
Separator czyszczenia: Komórki somatyczne, skrzepy krwi, leukocyty, niektóre mikroorganizmy, białkowe osady bakterii oraz inne czynniki zanieczyszczeń, które nie mogą zostać usunięte przez grubą filtrację, są skutecznie oczyszczane przez proces klarowania. Celem separatorów czyszczenia jest zapewnienie nieprzerwanej separacji od mleka przy wysokiej wydajności.