Pasteryzator rurowy
![](tubular pasteurizer.png)
Systemy pasteryzatorów rurowych; Są to jednostki używane do pasteryzacji i sterylizacji płynnych produktów spożywczych. Pasteuratory płytowe; Chociaż są one preferowane jako bardziej ekonomiczne rozwiązanie dla produktów o niskiej lepkości i płynnej konsystencji, takich jak mleko, sok owocowy i śmietana o zawartości tłuszczu 30%; Pasteryzatory rurowe oferują o wiele zdrowsze i bardziej zrównoważone zastosowanie w produktach o dużej lepkości i gęstości, wysokiej zawartości substancji stałych oraz pewnej ilości cząstek (śmietana, ser kremowy, melasa, przecier pomidorowy, mleko skondensowane, itp.). W tych samych produktach może często wystąpić zator w przypadku użycia pasteryzatora płytowego (nawet jeśli preferowany jest szeroko rozstawiony talerz). Pojemności: od 1000 litrów do 30 000 litrów.